横越二本木地区に梨の苗木を植えたのが新潟県内で最古と言われることから、和梨のパウンドケーキを開発しました。

またSDGsの観点から規格外の梨を使用。種類は新高梨。

大きめの梨がたっぷり入った食べ応え抜群のパウンドケーキです。

お土産や贈り物にと購入される方が多くいらっしゃいます。

当店名物「お好米焼き（おこのめやき）」は、その名の通り米粉を使ったお好み焼きです。

地元横越産の米粉、長芋、バターを使用し、ふっくらもちもちとした食感。子どもにも大人にも人気のメニューです。

えんでばよこごしで子どもたちがごま塩おむすびを美味しそうに笑顔で食べているところからヒントを得て開発・製造しています。

国産小麦粉と横越産米粉を使った素朴なクッキーです。ごま塩の甘じょっぱさがクセになります。